Sugiyama, deklarujący swoją aseksualność, od kilku lat nosił się z zamiarem usunięcia swoich narządów płciowych. Zorganizowana przez niego artystyczna prowokacja zapewniła mu rozgłos i fundusze na zabieg. Do degustacji członków artysty zgłosiło się pięć osób.

Sugiyama poddał się operacji usunięcia genitaliów, które przebadano następnie pod kątem zdatności do spożycia. Po uzyskaniu niezbędnych certyfikatów Sugiyama zamroził swoje organy płciowe by wreszcie oddać je w ręce wykwalifikowanego kucharza. Danie z genitaliów Sugiyamy zaserwowano przy dźwiękach fortepianu w obecności samego artysty.
Happening przeprowadzono w zgodzie z japońskim prawem, które nie ściga za kanibalizm.

Jak wyznał Sugiyama kulinarna prowokacja artystyczna miała "podnieść świadomość społeczną co do mniejszości seksualnych i osób transgenderowych".